Fokhagymás rostélyos

Hozzávalók:                 Elkészítési idő: 55 perc  

• 70 dkg rostélyos
• 1 kg burgonya
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál liszt
• 1 pohár sör
• 1 dl olaj
• só

Elkészítés: 

1. A húst felszeleteljük, kiklopfoljuk, sózzuk és mindkét oldalát lisztbe mártva olajban elősütjük. A fokhagymát lereszeljük, az olajban kissé megpirítjuk, majd ráöntjük a sört. 
2. A tálba lerakjuk a hússzeleteket, rátesszük a hasábra vágott burgonyát, rálocsoljuk a sörös fokhagymás pecsenyelevet, és megsózzuk. Lefedjük az edényt és 40 percre a sütőbe tesszük. 

Jó étvágyat hozzá! :)

Harcsatekercs

Hozzávalók:    Elkészítési idő: 60 perc

• 80 dkg harcsafilé
• 20 dkg erdélyi szalonna
• 15 dkg trappista sajt 
• só
• 4 dkg zsír
• 2 ek curryopor
• 1 póréhagyma

Elkészítés:

1. A harcsafilét felszeleteljük,és kissé kiverjük.Sóval és curryporral megszórjuk,mindegyikre egy vékony sajtszelet valamint egy póréhagymarudat rakunk.
2. A halat felgöngyöljük,az egészet a szalonnaszeletbe tekerjük,és hústűvel összetűzzük.A tekercseket a cserépedénybe tesszük.
3. Kevés vizet öntünk a tál aljára.Lefedjük és 40 percig sütjük.Ezután a fedőt levesszük,és aaddig sütjük,amíg a szalonna pirosra sül.

Jó étvágyat hozzá! :)

Forró csokoládé pillecukorral

Hozzávalók: 

• 1 tábla főzőcsokoládé
• 6-7 dl tej
• kevés víz
• apró pillecukorka vagy tejszínhab

Elkészítés:    

1. Egy lábasban olvasszuk fel a csokoládét egy kevés vízzel (különben leéghet).Apránként öntsük hozzá a tejet,hevítsük fel,de zárjuk el,mielőtt forrni kezdene.Melegítés közben folyamatosan kavargassuk.Töltsük ki két nagy bögrébe,szórjunk a tetejére apró pillecukrot,vagy kanalazzuk rá a tejszínhabot.Egy kis fahéjat is tehetünk bele. Mmmmm!

Jó étvágyat hozzá!

Rumos kókusz alagút

Hozzávalók: 30 perc  12-13 szelet  1000 Ft

A kókuszréteghez:

• 5 dl tej
• 5 evőkanál kristálycukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 3 púpos evőkanál liszt
• 20 dkg kókuszreszelék

A kakaó réteghez:

• 20 dkg darált keksz
• 10 dkg apróra tört keksz
• 1,3 dl tej
• 10 dkg porcukor
• 2 evőkanál kakaópor
• 15 dkg margarin,olvasztva
• 1 evőkanál rumaroma
• 1-2 evőkanál lekvár

Elkészítés:

1. A kókuszréteghez az 5 dl tejet a cukorral és a liszttel összefőzzük. Hozzáadjuk a kókuszreszeléket.
2. A kakaóréteghez felmelegítve összekeverjük a margarint, a tejet, a cukrot és a kakaóport. Mehet bele a többi hozzávaló is.
3. Őzgerincformába tesszük először a fehér kókuszréteget,aztán a kakaóréteget és hűtőbe tesszük dermedni.

Jó étvágyat hozzá! :)

Pudingos keksz villámgyorsan

Hozzávalók: 20 perc   4-6 főre   300 Ft

• 25 dkg liszt
• 10 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 10 dkg pudingpor (Csoki,vaníliás vagy epres)
• 25 dkg puha margarin 

Elkészítés:

1. Összekeverjük a hozzávalókat,és kis golyókat formálunk a tésztából.
2. Sütőpapíros tepsibe helyezzük őket,villával lenyomjuk mindegyik közepét,és előmelegített sütőben kb. 8 percig sütjük.Kávéhoz,teához kínáljuk.

Jó étvágyat hozzá! :)

Eperpudingos linzertekercs

Hozzávalók: 50 perc  8 főre  600 Ft

• 60 dkg liszt
• 40 dkg margarin
• 20 dkg porcukor
• 1 tojás
• 1 csipet só

A pudinghoz:

• 2 csomag eperpuding
• 7 dl tej
• 4 evőkanál cukor

Elkészítés: 

1. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, összekeverjük a porcukorral,csipet sóval,végül hozzáadjuk a tojást (kis langyos vízzel hígíthatjuk). Határozott mozdulatokkal összegyúrjuk. Hűtőbe tesszük,de azonnal is használhatjuk. 
2. Elkészítjük a pudingot és langyosra hűtjük. 
3. Ezután megfelezzük a tésztát,kinyújtjuk őket,megkenjük pudinggal,majd feltekerjük,sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük és 200 °C-on 20-30 perc alatt készre sütjük. Felszeletelve,porcukorral meghintve tálaljuk. 

Jó étvágyat hozzá! :)

Krémes torta

Hozzávalók: 8-10 főre  Elkészítési idő: 55 perc   kb. 1600 Ft

A piskótához:

• 6 tojás
• 6 evőkanál olaj
• 6 evőkanál liszt
• fél csomag sütőpor
• 6 evőkanál cukor
• 1 nagy dobozos növényi habtejszín
• 1 csomag habfixáló
• 1 csomag házi krémes krémpor
• 8 dl tej

A díszítéshez:

• 10 dkg eper
• olvasztott csokoládé
• cukorgyöngy

Elkészítés: 

1. A piskótához a tojásokat ketté választjuk,a fehérjéből kemény habot verünk,a sárgájákhoz adjuk a cukrot és az olajat. Fehéredésig keverjük,majd beletesszük a lisztet,a sütőport és elkeverjük a kemény habbá vert fehérjékkel. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és előmelegített sütőben tű próbáig sütjük. Amikor kihűlt félbe vágjuk.
2. A krémporhoz öntjük a tejet,robotgéppel pár percig veretjük,aztán rákenjük a piskóta alsó részére. A habtejszínbe szórjuk a habfixálót és kemény habot verünk az elegyből.
3. Rákenjük a krémre,hagyjunk a tetejére is. Rátesszük a piskóta másik felét és azt is bevonjuk habbal,végül díszítjük feldarabolt eperrel,olvasztott csokival,megszórjuk cukorgyönggyel. 
4. Berakjuk a hűtőbe egy kicsit és már fogyasztható is. 

Jó étvágyat hozzá! :)