Eperpudingos linzertekercs

Hozzávalók: 50 perc  8 főre  600 Ft

• 60 dkg liszt
• 40 dkg margarin
• 20 dkg porcukor
• 1 tojás
• 1 csipet só

A pudinghoz:

• 2 csomag eperpuding
• 7 dl tej
• 4 evőkanál cukor

Elkészítés: 

1. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, összekeverjük a porcukorral,csipet sóval,végül hozzáadjuk a tojást (kis langyos vízzel hígíthatjuk). Határozott mozdulatokkal összegyúrjuk. Hűtőbe tesszük,de azonnal is használhatjuk. 
2. Elkészítjük a pudingot és langyosra hűtjük. 
3. Ezután megfelezzük a tésztát,kinyújtjuk őket,megkenjük pudinggal,majd feltekerjük,sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük és 200 °C-on 20-30 perc alatt készre sütjük. Felszeletelve,porcukorral meghintve tálaljuk. 

Jó étvágyat hozzá! :)