Rumos kókusz alagút

Hozzávalók: 30 perc  12-13 szelet  1000 Ft

A kókuszréteghez:

• 5 dl tej
• 5 evőkanál kristálycukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 3 púpos evőkanál liszt
• 20 dkg kókuszreszelék

A kakaó réteghez:

• 20 dkg darált keksz
• 10 dkg apróra tört keksz
• 1,3 dl tej
• 10 dkg porcukor
• 2 evőkanál kakaópor
• 15 dkg margarin,olvasztva
• 1 evőkanál rumaroma
• 1-2 evőkanál lekvár

Elkészítés:

1. A kókuszréteghez az 5 dl tejet a cukorral és a liszttel összefőzzük. Hozzáadjuk a kókuszreszeléket.
2. A kakaóréteghez felmelegítve összekeverjük a margarint, a tejet, a cukrot és a kakaóport. Mehet bele a többi hozzávaló is.
3. Őzgerincformába tesszük először a fehér kókuszréteget,aztán a kakaóréteget és hűtőbe tesszük dermedni.

Jó étvágyat hozzá! :)

Pudingos keksz villámgyorsan

Hozzávalók: 20 perc   4-6 főre   300 Ft

• 25 dkg liszt
• 10 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 10 dkg pudingpor (Csoki,vaníliás vagy epres)
• 25 dkg puha margarin 

Elkészítés:

1. Összekeverjük a hozzávalókat,és kis golyókat formálunk a tésztából.
2. Sütőpapíros tepsibe helyezzük őket,villával lenyomjuk mindegyik közepét,és előmelegített sütőben kb. 8 percig sütjük.Kávéhoz,teához kínáljuk.

Jó étvágyat hozzá! :)

Eperpudingos linzertekercs

Hozzávalók: 50 perc  8 főre  600 Ft

• 60 dkg liszt
• 40 dkg margarin
• 20 dkg porcukor
• 1 tojás
• 1 csipet só

A pudinghoz:

• 2 csomag eperpuding
• 7 dl tej
• 4 evőkanál cukor

Elkészítés: 

1. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, összekeverjük a porcukorral,csipet sóval,végül hozzáadjuk a tojást (kis langyos vízzel hígíthatjuk). Határozott mozdulatokkal összegyúrjuk. Hűtőbe tesszük,de azonnal is használhatjuk. 
2. Elkészítjük a pudingot és langyosra hűtjük. 
3. Ezután megfelezzük a tésztát,kinyújtjuk őket,megkenjük pudinggal,majd feltekerjük,sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük és 200 °C-on 20-30 perc alatt készre sütjük. Felszeletelve,porcukorral meghintve tálaljuk. 

Jó étvágyat hozzá! :)

Krémes torta

Hozzávalók: 8-10 főre  Elkészítési idő: 55 perc   kb. 1600 Ft

A piskótához:

• 6 tojás
• 6 evőkanál olaj
• 6 evőkanál liszt
• fél csomag sütőpor
• 6 evőkanál cukor
• 1 nagy dobozos növényi habtejszín
• 1 csomag habfixáló
• 1 csomag házi krémes krémpor
• 8 dl tej

A díszítéshez:

• 10 dkg eper
• olvasztott csokoládé
• cukorgyöngy

Elkészítés: 

1. A piskótához a tojásokat ketté választjuk,a fehérjéből kemény habot verünk,a sárgájákhoz adjuk a cukrot és az olajat. Fehéredésig keverjük,majd beletesszük a lisztet,a sütőport és elkeverjük a kemény habbá vert fehérjékkel. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és előmelegített sütőben tű próbáig sütjük. Amikor kihűlt félbe vágjuk.
2. A krémporhoz öntjük a tejet,robotgéppel pár percig veretjük,aztán rákenjük a piskóta alsó részére. A habtejszínbe szórjuk a habfixálót és kemény habot verünk az elegyből.
3. Rákenjük a krémre,hagyjunk a tetejére is. Rátesszük a piskóta másik felét és azt is bevonjuk habbal,végül díszítjük feldarabolt eperrel,olvasztott csokival,megszórjuk cukorgyönggyel. 
4. Berakjuk a hűtőbe egy kicsit és már fogyasztható is. 

Jó étvágyat hozzá! :)

Rumos-gesztenyés kocka

Hozzávalók: 10-12 főre  Elkészítési idő: 60 perc  kb. 2000 ft

A tésztához:

• 2 csomag gesztenyemassza 
• 30 dkg darált,háztartási keksz
• 1 rumaroma
• 25 dkg margarin
• 40 dkg babapiskóta

A krémhez: 

• 8 dl tej
• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 15 dkg porcukor
• 15 dkg margarin

A tetejére:

• fél liter növényi habtejszín
• reszelt csoki

Elkészítés:

1. A tésztához valókat jól összekavarjuk. Egy nagy gáztepsit kivajazunk. Darált keksszel megszórjuk. Belenyomkodjuk a masszás.
2. A krémhez a 8 dl tejbe a két csomag vaníliás pudingport megfőzzük. Ha kihűlt 15 dkg margarint és 15 dkg porcukrot hozzákavarunk. 
3. Megkenjük a tésztát a krém felével.
4. Kis tejbe teszünk rumaromát vagy fekete kávét és 1 csomag vaníliás cukrot. Beleforgatjuk a babapiskótát,rárakosgatjuk a krémre,majd rá a krém másik fele.
5. Tetejére fél liter tejszínből kemény habot verünk és rásimítjuk. Díszítsük reszelt csokival.

Jó étvágyat hozzá! :)

Szilvás-gesztenyés torta

Hozzávalók: 16 szelet  Elkészítési idő: 60 perc  kb. 1000 ft

A tésztához:

• 2 dl liszt
• 2 dl cukor
• 1 dl tej
• 250 g szilva
• 1 csomag sütőpor
• fahéj
• 2 tojás

A gesztenyekrémhez:

• 1 csomag gesztenyepüré
• 3 evőkanál szilvalekvár
• 2 evőkanál rumaroma
• 10 darab babapiskóta
• 1 csomag vaníliás puding por
• 4 dl tej
• 3 evőkanál cukor
• 3 evőkanálnyi vaj
• cukrászhab (díszítéshez)

Elkészítés:

1. A tésztához a magozott szilvát darabosra turmixoljuk. A tejet összekeverjük a tojásokkal,hozzákeverjük a cukrot,a sütőporos lisztet,szilvát és ízlés szerint fahéjazzuk. Torta formába öntjük.
2. A tejbe megfőzzük a pudingport a cukorral,hozzáadjuk a vajat. A gesztenyepürét vegyítjük a lekvárral,rummal,beledolgozzuk a vajas pudingot és a darabokra tört babapiskótát.
3. A kihűlt tésztára rákenjük a pudingos krémet és hűtőben lehűtjük. 
4. Tálaláskor a felvert cukrászhabbal és fahájjal díszítjük a tortát. 

Jó étvágyat hozzá! :)

Málnahab

Hozzávalók:

40 dkg málna
30 dkg cukor
fél csomag vaníliás cukor
12 tojásfehérje

A tetejére:

tejszínhab
néhány szem málna

Elkészítés: A málnát a fele cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük (turmixoljuk). A tojásfehérjét a maradék cukorral kemény habbá verjük és a málnás keveréket belecsurgatjuk. Kelyhekbe töltve tálaljuk. A tetejét tejszínhabbal meg málnával díszítjük.

Elkészítési idő: 35 perc

Jó étvágyat hozzá! :)