Elefántkönnycsepp

Elkészítési idő: 30 perc
Mennyiség: 12 - 15 szelet
Költség: kb. 550 forint

Hozzávalók:

A tésztához: 

• 3 tojás
• 3 ek. porcukor
• 3 ek. hideg víz
• 3 ek. liszt 
• 2 ek. kakaópor
• 1 csomag sütőpor 

A krémhez: 

• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 1 csomag vaníliás cukor 
• 3 ek. kristálycukor
• 4 dl tej
• diónyi vaj 

A közepére: 

• 2 banán 

A tetejére: 

• porcukor

Elkészítés: 

1. A három tojást szétválasztjuk. Egy tálba összekeverjük a lisztet, a kakaóport és a sütőport. A fehérjét felverjük a cukorral és a hideg vízzel, hozzákeverjük a tojássárgákat és a lisztes keveréket. Sütőpapírral kibélelt, nagyobb tepsibe tesszük és 180 °C - os előmelegített sütőben, 10 - 15 perc alatt megsütjük. 
2. A pudingport a cukorral, a vaníliás cukorral vegyítjük, felöntjük tejjel és simára keverjük. Megfőzzük és még melegen hozzáadjuk a diónyi vajat. 
3. A tésztát egy sütőpapírral kibélelt tálcára tesszük, levesszük róla a régi sütőpapírt, megkenjük a pudinggal, a közepére egymás alá függőlegesen két darab meghámozott banánt teszünk. Ezután feltekerjük a tésztát. Kicsit hűtjük, porcukorral díszítjük. 

Jó étvágyat hozzá! 😋

Ribizlis Jégkrémtorta

Elkészítési idő: 45 perc + pihentetés
Mennyiség: 8 - 10 főre
Költség: kb. 500 forint

Hozzávalók: 

• 2 csomag tejszínhab pótló por
• 4 dl hideg tej
• fagyasztott vagy friss ribizli

Elkészítés: 

1. Kibélelünk egy őzgerinc formát folpackkal. A habport a tejjel habbá verjük. 
2. A forma aljára teszünk egy kis ribizlit, beleöntjük a felvert habot és a tetejére is szórunk ribizlit.
3. Mélyhűtőbe tesszük. Ha megfagyott, egy tálcára borítjuk és szeleteljük. 

Jó étvágyat hozzá! :) 

Vörösboros marhapörkölt bográcsban

Hozzávalók:

• 80 dkg marhalábszár
• 10 dkg sertészsír
• 4 vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 ek pirospaprika
• 1 kk őrölt köménymag
• só
• 2 dl vörösbor
• 21 zöldpaprika
• 1 paradicsom

Elkészítés:

A húst megmossuk,és 3x3 centis kockára vágjuk. A sertészsírt a serpenyőben felforrósítjuk,majd a megtisztított és finomra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát megfuttatjuk benne. A pirospaprikát belekeverjük,és a köménymagot beleszórjuk. A húst rádobjuk,megsózzuk,és folytonos kevergetés közben megpirítjuk. Amikor megpirult,mindig egy kevés vizet és vörösbort aláöntve félpuhára pároljuk. A felszeletelt zöldpaprikát,és a kis kockára vágott paradicsomot beletesszük,majd a zöldségekkel együtt készre főzzük. Köretnek pásztortarhonyát,főtt burgonyát vagy akár friss kenyeret is kínálhatunk.

Jó étvágyat hozzá! :)

Tepsis krumpli

Elkészítési idő: 40 perc
Hozzávalók:

• 1 kg krumpli
• 4 dl tejföl
• 20 dkg kolbász
• vaj
• 15 dkg szalonna
• só
• késhegynyi pirospaprika

Elkészítés:

1. A kolbászt és a szalonnát kockára vágjuk,és saját zsírján addig sütjük,amíg üveges.
2. A nyers burgonyát karikája vágjuk,és kivajazott tűzálló edénybe tesszük.
3. A tejfölt összekeverjük a pirospaprikával és a csipetnyi sóval,hozzáadjuk a kolbászt és a szalonnát,majd jól összekeverjük.
4. Ráöntjük a masszát a burgonyára,és sütőbe 20-25 perc alatt ropogósra sütjük.Melegen,savanyúsággal tálaljuk.

Jó étvágyat hozzá! :)

Fokhagymás rostélyos

Hozzávalók:                 Elkészítési idő: 55 perc  

• 70 dkg rostélyos
• 1 kg burgonya
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál liszt
• 1 pohár sör
• 1 dl olaj
• só

Elkészítés: 

1. A húst felszeleteljük, kiklopfoljuk, sózzuk és mindkét oldalát lisztbe mártva olajban elősütjük. A fokhagymát lereszeljük, az olajban kissé megpirítjuk, majd ráöntjük a sört. 
2. A tálba lerakjuk a hússzeleteket, rátesszük a hasábra vágott burgonyát, rálocsoljuk a sörös fokhagymás pecsenyelevet, és megsózzuk. Lefedjük az edényt és 40 percre a sütőbe tesszük. 

Jó étvágyat hozzá! :)

Harcsatekercs

Hozzávalók:    Elkészítési idő: 60 perc

• 80 dkg harcsafilé
• 20 dkg erdélyi szalonna
• 15 dkg trappista sajt 
• só
• 4 dkg zsír
• 2 ek curryopor
• 1 póréhagyma

Elkészítés:

1. A harcsafilét felszeleteljük,és kissé kiverjük.Sóval és curryporral megszórjuk,mindegyikre egy vékony sajtszelet valamint egy póréhagymarudat rakunk.
2. A halat felgöngyöljük,az egészet a szalonnaszeletbe tekerjük,és hústűvel összetűzzük.A tekercseket a cserépedénybe tesszük.
3. Kevés vizet öntünk a tál aljára.Lefedjük és 40 percig sütjük.Ezután a fedőt levesszük,és aaddig sütjük,amíg a szalonna pirosra sül.

Jó étvágyat hozzá! :)

Forró csokoládé pillecukorral

Hozzávalók: 

• 1 tábla főzőcsokoládé
• 6-7 dl tej
• kevés víz
• apró pillecukorka vagy tejszínhab

Elkészítés:    

1. Egy lábasban olvasszuk fel a csokoládét egy kevés vízzel (különben leéghet).Apránként öntsük hozzá a tejet,hevítsük fel,de zárjuk el,mielőtt forrni kezdene.Melegítés közben folyamatosan kavargassuk.Töltsük ki két nagy bögrébe,szórjunk a tetejére apró pillecukrot,vagy kanalazzuk rá a tejszínhabot.Egy kis fahéjat is tehetünk bele. Mmmmm!

Jó étvágyat hozzá!