- Tejjel és tojással (6-8 db palacsintához)
Hozzávalók:
5 dl liszt
1 tk só
2 ek cukor
7,5 dl tej
2 tojás
3 ek olvasztott margarin
csipet fahéj
Elkészítés:
Keverje össze a száraz hozzávalókat.Folyamatos keverés közben kezdje hozzáönteni a tejet és az olvasztott margarint.Menet közben,amikor a tészta még elég sűrű,adja hozzá az elhabart tojásokat is.Végül öntse hozzá a maradék folyadékot,majd 30 percre tegye a hűtőbe pihenni.
A palacsintasütéshez forrósítsa fel egy 20 cm átmérőjű palacsintasütőt,öntsön bele egy kévés olajat,majd egyenletesen oszlassa el sz alján.Ha az olaj felmelegedett,öntse a serpenyő közepére egy kis merőkanállal a palacsintatésztát,és laza csuklómozdulatokkal,körkörösen terítse el benne.Süsse kb. 30 másodpercig,amíg az alja aranybarna nem lesz,majd egy erre alkalmas spatulával fordítsa meg a palacsintát,és süsse meg a másik oldalát is.Áfonyalekvárral vagy cukrozott áfonyával kínálja.
2. Tojás nélkül
Hozzávalók:
360 g liszt
1 tk só
2 tk sütőpor
7 dl tej
6 ek olvasztott vaj
csipet fahéj
Elkészítés:Keverje össze a száraz hozzávalókat,majd folyamatos kevergetés közben adja hozzá a tejet.A vége felé keverje hozzá az olvasztott vajat is.
A palacsintasütéshez forrósítsa fel egy 20 cm átmérőjű palacsintasütőt,öntsön bele egy kévés olajat,majd egyenletesen oszlassa el sz alján.Ha az olaj felmelegedett,öntse a serpenyő közepére egy kis merőkanállal a palacsintatésztát,és laza csuklómozdulatokkal,körkörösen terítse el benne.Süsse kb. 30 másodpercig,amíg az alja aranybarna nem lesz,majd egy erre alkalmas spatulával fordítsa meg a palacsintát,és süsse meg a másik oldalát is.Áfonyalekvárral vagy cukrozott áfonyával kínálja.
3. Tej nélkül
Hozzávalók:5 dl liszt
2 ek cukor
1 tk só
2 tojás
5 dl víz
3 ek étolaj
Elkészítés:Keverje össze a száraz hozzávalókat,majd folyamatos kevergetés közben a tojás kivételével adja hozzá a folyékonyakat.Végül keverje hozzá a tojásokat is.
A palacsintasütéshez forrósítsa fel egy 20 cm átmérőjű palacsintasütőt,öntsön bele egy kévés olajat,majd egyenletesen oszlassa el sz alján.Ha az olaj felmelegedett,öntse a serpenyő közepére egy kis merőkanállal a palacsintatésztát,és laza csuklómozdulatokkal,körkörösen terítse el benne.Süsse kb. 30 másodpercig,amíg az alja aranybarna nem lesz,majd egy erre alkalmas spatulával fordítsa meg a palacsintát,és süsse meg a másik oldalát is.Áfonyalekvárral vagy cukrozott áfonyával kínálja.
Jó étvágyat hozzá!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése