Kólás Muffin

Hozzávalók:

2,5 dl Coca-Cola
12 dkg vaj
1,25 dl étolaj
2,5 dkg kakaópor
22 db nagy mályvacukor
5 dl finomliszt
5 dl cukor
1 tk sütőpor
1 tk vaníliaaroma
2,5 dl tejszín
2 nagy tojás

Elkészítés:

1. Egy kis tálba forralja össze a kólát,a vajat,az étolajat és a kakaót,majd a tűzről levéve tegye bele a mályvacukrot.Ezután tegye rá a fedőt,és hagyja,hogy a forró masszában felolvadjon a mályvacukor.

2. Keverje össze a lisztet,a cukrot és a sütőport egy tálba,majd adja hozzá a tejszínt,a felvert tojásokkal és a vaníliaaromát is.Végül keverje hozzá a kis lábasban külön megolvasztott masszát,és jól dolgozza össze,hogy szép sima és csomómentes tésztát kapjon.

3. Öntse a tésztát papírkapszlikkal bélelt sütőformába,de figyeljen rá,hogy kb. csak félig töltse meg őket,mivel a sütőben meg fognak emelkedni.

4. Előmelegített sütőben süsse őket 180 fokon 20 percig.Ajánlatos a sütés befejezése előtt tűpróbát végezni,és ha még ragad a tészta,akkor süsse tovább pár percig.+ Kis gumicukor kólácskákkal díszítse.

Jó étvágyat hozzá!