1 kg gyalult tök
2 ek olaj
1 pici fej vörös hagyma
2 dl tejföl
1 ek liszt
só,pirospaprika
1 csokor kapor
kevés ecet
Elkészítés:Az olajon megpirítjuk a reszelt hagymát,meghintjük késhegynyi pirospaprikával,és a tököt beletéve megsózzuk.Fedő alatt,időnként megkeverve,a liter vízzel puhára pároljuk,közben megecetezzük,és a finomra vágott kaporral fűszerezzük.Végül a lisztel simára kevert tejföllel besűrítjük.
Jó étvágyat hozzá!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése