Kólás Muffin

Hozzávalók:

2,5 dl Coca-Cola
12 dkg vaj
1,25 dl étolaj
2,5 dkg kakaópor
22 db nagy mályvacukor
5 dl finomliszt
5 dl cukor
1 tk sütőpor
1 tk vaníliaaroma
2,5 dl tejszín
2 nagy tojás

Elkészítés:

1. Egy kis tálba forralja össze a kólát,a vajat,az étolajat és a kakaót,majd a tűzről levéve tegye bele a mályvacukrot.Ezután tegye rá a fedőt,és hagyja,hogy a forró masszában felolvadjon a mályvacukor.

2. Keverje össze a lisztet,a cukrot és a sütőport egy tálba,majd adja hozzá a tejszínt,a felvert tojásokkal és a vaníliaaromát is.Végül keverje hozzá a kis lábasban külön megolvasztott masszát,és jól dolgozza össze,hogy szép sima és csomómentes tésztát kapjon.

3. Öntse a tésztát papírkapszlikkal bélelt sütőformába,de figyeljen rá,hogy kb. csak félig töltse meg őket,mivel a sütőben meg fognak emelkedni.

4. Előmelegített sütőben süsse őket 180 fokon 20 percig.Ajánlatos a sütés befejezése előtt tűpróbát végezni,és ha még ragad a tészta,akkor süsse tovább pár percig.+ Kis gumicukor kólácskákkal díszítse.

Jó étvágyat hozzá!

Paradicsomleves tésztával

Hozzávalók:1 főre

2 hámozott paradicsom
2 dl zöldségleves
1 szál sárgarépa
1 szél póréhagyma
só,bors,csipet cukor
5 dkg sovány darált hús
2 tk zabkorpa
1 tk olaj
2,5 dkg spagetti

Elkészítés:

Összekeverünk két darab hámozott paradicsomot 2 dl zöldséglevessel,és megfőzünk benne 1-1 szál karikára vágott sárgarépát és póréhagymát,sóval,borssal,csipet cukorral ízesítjük.Összedolgozunk 5 dkg sovány darált húst 2 tk zabkorpával és 1 tk olajjal,fűszerezzük,és 2,5 dkg apróra tört spagettivel együtt a levesben megfőzzük.

Jó étvágyat hozzá!

 

Görög gyümölcsleves

Hozzávalók: 4 főre Elkészítési idő:20 perc + hűtés

10 dkg meggybefőtt
10-10 dkg sárgabarack-,őszibarack- és körtebefőtt a levével együtt
1,5 dl narancs szörp
1 dl tejszín

Elkészítés:

A meggyet kimagvaljuk,a szemeket félbevágjuk.A többi gyümölcsöt is fölaprítjuk,majd a befőtt levekkel,a szörppel és a tejszínnel összekeverjük.Annyi vizet öntünk hozzá,amennyi levest szeretnénk,megkóstoljuk,ha kell utánaízesítjük és jól lehűtjük.

Jó étvágyat hozzá!

Áfonyás palacsinta 3 féle változatban

1. Tejjel és tojással (6-8 db palacsintához)

Hozzávalók:

5 dl liszt

1 tk só

2 ek cukor

7,5 dl tej

2 tojás 

3 ek olvasztott margarin 

csipet fahéj

Elkészítés:

Keverje össze a száraz hozzávalókat.Folyamatos keverés közben kezdje hozzáönteni a tejet és az olvasztott margarint.Menet közben,amikor a tészta még elég sűrű,adja hozzá az elhabart tojásokat is.Végül öntse hozzá a maradék folyadékot,majd 30 percre tegye a hűtőbe pihenni.

A palacsintasütéshez forrósítsa fel egy 20 cm átmérőjű palacsintasütőt,öntsön bele egy kévés olajat,majd egyenletesen oszlassa el sz alján.Ha az olaj felmelegedett,öntse a serpenyő közepére egy kis merőkanállal a palacsintatésztát,és laza csuklómozdulatokkal,körkörösen terítse el benne.Süsse kb. 30 másodpercig,amíg az alja aranybarna nem lesz,majd egy erre alkalmas spatulával fordítsa meg a palacsintát,és süsse meg a másik oldalát is.Áfonyalekvárral vagy cukrozott áfonyával kínálja.

   2.                                                             Tojás nélkül 

Hozzávalók:

360 g liszt 

1 tk só

2 tk sütőpor

7 dl tej

6 ek olvasztott vaj

csipet fahéj

Elkészítés:Keverje össze a száraz hozzávalókat,majd folyamatos kevergetés közben adja hozzá a tejet.A vége felé keverje hozzá az olvasztott vajat is.

A palacsintasütéshez forrósítsa fel egy 20 cm átmérőjű palacsintasütőt,öntsön bele egy kévés olajat,majd egyenletesen oszlassa el sz alján.Ha az olaj felmelegedett,öntse a serpenyő közepére egy kis merőkanállal a palacsintatésztát,és laza csuklómozdulatokkal,körkörösen terítse el benne.Süsse kb. 30 másodpercig,amíg az alja aranybarna nem lesz,majd egy erre alkalmas spatulával fordítsa meg a palacsintát,és süsse meg a másik oldalát is.Áfonyalekvárral vagy cukrozott áfonyával kínálja.

     3.                                                                      Tej nélkül

Hozzávalók:5 dl liszt

2 ek cukor

1 tk só

2 tojás

5 dl víz 

3 ek étolaj

Elkészítés:Keverje össze a száraz hozzávalókat,majd folyamatos kevergetés közben a tojás kivételével adja hozzá a folyékonyakat.Végül keverje hozzá a tojásokat is.

A palacsintasütéshez forrósítsa fel egy 20 cm átmérőjű palacsintasütőt,öntsön bele egy kévés olajat,majd egyenletesen oszlassa el sz alján.Ha az olaj felmelegedett,öntse a serpenyő közepére egy kis merőkanállal a palacsintatésztát,és laza csuklómozdulatokkal,körkörösen terítse el benne.Süsse kb. 30 másodpercig,amíg az alja aranybarna nem lesz,majd egy erre alkalmas spatulával fordítsa meg a palacsintát,és süsse meg a másik oldalát is.Áfonyalekvárral vagy cukrozott áfonyával kínálja.

Jó étvágyat hozzá!